夏天趕海吃海鮮,，聽起來就十分愜意,，可有人貪嘴嘗鮮，把自己送進(jìn)了醫(yī)院,。

十幾顆美味讓她四肢麻木透不過氣

8 月初,，浙江 32 歲的徐女士（化名）受朋友邀請(qǐng)來到海邊玩水，岸邊礁石縫里的螃蟹,、螺,、貝殼引起了大家的注意。這么美味的海鮮可不能錯(cuò)過,！大家干脆現(xiàn)抓現(xiàn)撈,，一個(gè)多小時(shí)后滿載而歸，準(zhǔn)備一飽口福,。

這些海鮮中,，徐女士認(rèn)出了織紋螺。她雖然從新聞中了解到這種螺有毒,，但又不甘心放棄嘗鮮,，一口氣吃了十幾顆。一個(gè)多小時(shí)后,，她的身體出現(xiàn)了異樣,。

起先，徐女士的四肢開始發(fā)麻使不上勁，隨后這股麻意蔓延到了口周嘴角,。緊接著,，她又出現(xiàn)了惡心、胸悶的感覺,，透不過氣,。意識(shí)到情況不妙，家人趕緊帶著她來到寧波市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院急診科,。

接診的肖陽海醫(yī)生詳細(xì)了解病史后,，結(jié)合癥狀判斷徐女士為織紋螺中毒，屬于輕中度,，需要住院治療,。由于這種毒素沒有特效藥，醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)為她進(jìn)行了洗胃,、血液灌流等一系列解毒治療,。目前，徐女士中毒的情況已得到明顯改善,。

事后,，徐女士從朋友處了解到，幾人中還有另外一位朋友也出現(xiàn)了類似的癥狀,，但中毒情況相對(duì)較輕,，自行緩解?！坝袝r(shí)候吃一顆就可能致命”

煮熟也無法完全去除毒素

肖陽海介紹,，因味道鮮美,，織紋螺曾是沿海老百姓餐桌上常見的食物,。但實(shí)際上，織紋螺可能含有河豚毒素,?？椉y螺本身無毒，因生長(zhǎng)過程中攝食有毒藻類,、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,。

約 0.5mg 的河豚毒素即可對(duì)人類致死。更重要的是,，河豚毒素對(duì)熱穩(wěn)定,，僅靠煮熟煮透是無法完全去除毒素的。

人一旦食用,，毒素會(huì)通過阻斷鈉離子的通道功能來干擾神經(jīng)傳導(dǎo),，使人產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,。

“并不是說吃得越多中毒越嚴(yán)重,，有時(shí)候食用一顆就可能會(huì)致命。這種毒素的潛伏期最短為 5 分鐘,，最長(zhǎng)為 4 小時(shí),。”肖陽海強(qiáng)調(diào)。曾有媒體報(bào)道,，一女子吃完兩捧織紋螺后心跳驟停,，經(jīng)過約 9 分鐘的心肺復(fù)蘇才恢復(fù)心跳，隨后被轉(zhuǎn)入 ICU 進(jìn)一步治療,。

多地曾發(fā)警示勿食織紋螺

每年夏季都是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié),，全國(guó)多地也曾多次發(fā)布警示,，提醒市民勿食織紋螺。

2022 年 4 月 28 日,，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費(fèi)提醒,，其中提到“不食用野蘑菇、鮮黃花菜,、河豚魚,、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品”。

佛山,、韶關(guān)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門也發(fā)布了食品安全消費(fèi)提醒,，其中提到“不食用野蘑菇、鮮黃花菜,、河豚魚,、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品”。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局曾發(fā)布提醒,，學(xué)校食堂要禁用織紋螺等食品,。

福建省泉州市海洋與漁業(yè)局也發(fā)布提醒，每年 4 到 9 月是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候,，食用后可產(chǎn)生頭暈,、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,，潛伏期最短 5 分鐘,，最長(zhǎng)可達(dá) 4 小時(shí)。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺,，以免發(fā)生意外,。

醫(yī)生提醒,，醫(yī)院每年都會(huì)接診徐女士這樣心懷僥幸的患者。廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí),，不要在任何季節(jié)購(gòu)買,、采捕、食用織紋螺,。一旦誤食織紋螺后,，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診,。

“不要小看一顆織紋螺,，重癥者可能出現(xiàn)癱瘓、言語不清,、聲嘶,、紫紺、呼吸困難,、神志不清,、休克，最后因呼吸,、循環(huán)衰竭而死亡,。”

市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒,，切勿為一時(shí)口腹之欲,，冒險(xiǎn)食用織紋螺，若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,，采購(gòu)加工和銷售織紋螺的行為,，可撥打 12315 舉報(bào)。